Benefits of Bronze
काँस्य बर्तन के फायदे / कांसा के बर्तन के लाभ
भारतीय परंपराओं को अगर ध्यान से देखा जाये तो उसमें कुछ न कुछ वैज्ञानिकता ही छुपी मिलती है। फिर चाहे वह दैनिक दिनचर्या संबंधित हो चाहे भोजन संबंधित हो।
हजारों वर्ष पूर्व की भारतीय परंपराएँ व संस्कृति आप भी ग्रामीण क्षेत्रों में जीवित हैं। वहां आज भी लोग अपनी परंपराओं का निर्वहन करने में अग्रणी हैं।
यहाँ भोजन पकाने और करने के लिए जिन पात्रों का चयन किया जाता है वे पूर्णत वैज्ञानिक और स्वास्थ्य की दृष्टि से सर्वोत्तम होते थे। एक और उससे स्वास्थ्य की रक्षा होती थी तो दूसरी ओर उससे शरीर को सूक्ष्म पोषक तत्व (Micronutrients) भी प्राप्त होते थे। जिससे आरोग्य की प्राप्ति होने के कारण आयु भी बढ़ती थी।
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